マルコメコミュニティ
材料（4～5人分）
具材
分量
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- (a)
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- もち米
- 225g
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- 米
- 75g
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- 干ししいたけ
- 4個
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- 焼豚
- 100g
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- 甘栗
- 10粒
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- ぎんなん（水煮）
- 16粒
調味料
分量
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- (b)
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- 糀甘酒生姜ブレンド
- 200ml
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- オイスターソース
- 大さじ1
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- ごま油
- 大さじ1
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- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
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下ごしらえ
(a)は合わせて研いで1～2時間ほど浸水し、ザルにあげる。
干ししいたけは100ccの水に浸けて戻す。戻し汁は取っておく。
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①
戻した干ししいたけは石づきを切り落として4等分に、焼豚は角切りにする。
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②
炊飯器に(a)、(b)の調味料、しいたけの戻し汁を入れ、2合の目盛りより少し少なめに水（分量外）を入れる。
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③
②に①、甘栗、ぎんなんを加えて混ぜ、炊飯する。炊き上がったら混ぜて蒸らす。
- ワンポイントアドバイス
- 炊飯器におこわの目盛りがある場合はそれを目安に水の量を加減しましょう。
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