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具材
分量
調味料
①
長ねぎはぶつ切りにして分量の水と共に鍋に入れて火にかけ、ふたをして10分煮込む。
②
長ねぎがクタクタになったら煮汁をほどよく煮飛ばし、ミキサーで撹拌する。
③
ゆずブレンドと(a)を加えて沸騰直前まで温める。
④
器によそい、オリーブオイル、小ねぎを振る。
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