具材
分量
調味料
①
ゼラチンは水でふやかす。ゆずは薄く切りガラス器の側面に貼る。
②
「糀甘酒ゆずブレンド」、生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰させないように砂糖を溶かす。
③
火を止め、ゼラチンを加えて予熱で溶かし、粗熱を取る。
④
ゆずを貼った器にそっと流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
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