スペアリブのにんにく醤油煮込み
スペアリブをしょうゆとにんにくでシンプルな照り煮に。糀甘酒で煮込めば臭み取りと甘み付け、コク出しにも。

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  • 調理時間
    40分
  • カロリー
    467kcal
  • 塩分
    1.4g
  • 糖質
    15.7g

材料(4人分)

具材

分量

  • スペアリブ
    600g
  • にんにく
    2片
  • しょうが
    1片

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
・にんにくを焦がさないよう注意しましょう。
・さっぱりめに仕上げたい場合は、②で出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取りましょう。
・(a)と一緒に八角を加えると中華風味に、ウスターソースを少量加えるとバーベキュー風味にアレンジできます。
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