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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
-
- 豚挽き肉
- 100g
-
- 大根
- 10cm
-
- 大根の葉(あれば)
- 少々
-
- 長ねぎ
- 50g
調味料
分量
-
- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ1
-
- (a)
-
- 砂糖
- 小さじ1
-
- しょうゆ
- 小さじ1
-
- 酒
- 大さじ1/2
-
- こしょう
- 少々
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- にんにく(おろし)
- 小さじ1/4
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- しょうが(おろし)
- 小さじ1/4
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- 豆板醤
- 小さじ1
-
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
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- 片栗粉
- 小さじ2
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- ごま油
- 小さじ1
作り方
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下ごしらえ
大根の葉は細かく刻んで、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱する。
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①
大根は1.5cm角、長ねぎはみじん切りにする。
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②
耐熱ボウルに大根を入れて電子レンジ600Wで6分加熱する。
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③
豚挽き肉、長ねぎ、「プラス糀 生みそ 糀美人」、(a)を混ぜる。
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④
②の水気をきって、耐熱ボウルに入れ、③をのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで2分半加熱する。
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⑤
一度出してよく混ぜ、さらに600Wで2分加熱して混ぜて器に盛り、大根の葉を散らす。
- ワンポイントアドバイス
- 先に大根をレンジ加熱して水気をきることで火が通りやすく、水っぽくなりません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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