具材
分量
調味料
分量
①
豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切り、「プラス糀 生しょうゆ糀」をあえる。えのき、しめじ、エリンギ、しいたけは大きめの一口大に切る。
②
アルミホイルを大きめに2枚切り出してきのこ類、しょうゆ糀であえた豚バラ薄切り肉、バターの順に等分に乗せ、ぴっちりと包む。
③
フライパンに水(分量外)を1cm張り、②を乗せてふたをし、6～7分加熱する。
④
熱々のうちにざっくり混ぜ合わせ、お好みで黒こしょう、パセリを振る。
プラス糀 生しょうゆ糀
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