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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 牛しゃぶしゃぶ肉
- 200g
-
- リーフレタス
- 80g
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- きゅうり
- 1/2本
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- ミニトマト
- 4個
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- 玉ねぎ
- 1/4個
調味料
分量
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- (a)
-
- プラス糀 玉ねぎ生塩糀
- 大さじ2
-
- 酢
- 大さじ1
-
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
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①
(a)を混ぜ合わせ、玉ねぎ生塩糀ドレッシングソースを作る。
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②
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは縦半分に切って斜め切りに、ミニトマトは4等分にする。玉ねぎは薄切りにして5分程水にさらし、辛味をとる。
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③
熱湯を沸かした鍋と水を張ったボウルを用意し、牛しゃぶしゃぶ肉を1枚ずつ広げて熱湯にくぐらせ、色が変わったら水にとる。
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④
牛しゃぶと玉ねぎの水気をしっかりときり、その他の野菜と共に器に盛り付け、玉ねぎ生塩糀ドレッシングソースをかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・玉ねぎ生塩糀ドレッシングソースは、豚しゃぶやローストビーフ、ゆで鶏のサラダにもよく合います。
- ・ドレッシングソースのとろみを薄める場合は、水を小さじ1〜2程加え混ぜましょう。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 玉ねぎ生塩糀
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