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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 玉ねぎ
- 100g
-
- 人参
- 1/3本
-
- ピーマン
- 1個
-
- キャベツ
- 120g
-
- しめじ
- 1/4パック
-
- えのき茸
- 1/4パック
-
- 木綿豆腐
- 1/2丁
-
- 豚バラスライス
- 100g
-
- 調味料
-
- (a)
-
-
- 料亭の味 有機味噌
- 40g
-
- キムチ漬け
- 100g
-
- トマトピューレ
- 100g
-
- みりん
- 小さじ2
-
- 濃口しょうゆ
- 小さじ1
-
- 煮干だし
- 600cc
-
作り方
- 1.玉ねぎは1cm幅のくし切り、人参は縦半分に切り斜め薄切り、ピーマンは乱切り、キャベツはざく切り、しめじはほぐし、えのき茸は長さを半分に切ってほぐす。木綿豆腐は一口大、豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。
- 2.鍋に(a)を合わせて煮立て、[1]を加えて煮る。
- ・煮干だしを使うことで、韓国チゲ風に仕上がります。
- ・具材は他に、もやし、ニラ、じゃがいもなどを入れてもおいしくいただけます。
