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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 豚挽き肉
- 80g
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- れんこん
- 100g
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- 生姜(みじん切り)
- 小さじ1
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- 長ねぎ(みじん切り)
- 1本分
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- 赤唐辛子
- 適宜
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- くるみ
- 30g
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- 万能ねぎ 糸唐辛子
- 適宜
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- 調味料
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- (a)
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- みそ(料亭の味 減塩)
- 大さじ1・1/2
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- 砂糖
- 小さじ1
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- みりん
- 小さじ2
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- 酒
- 大さじ1
-
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- ごま油
- 適量
作り方
- 1.鍋にごま油を熱し、みじん切りにした生姜と長ねぎ、赤唐辛子を炒め、香りが出たら豚挽き肉を入れ炒める。
- 2.[1]に(a)の調味料を入れ煮詰めたら、火を止めて刻んだくるみを加える。
- 3.れんこんは皮つきのまま輪切りに切ってごま油で焼き、[2]の肉味噌を大さじ2程度かけ、お好みで刻んだ万能ねぎ、糸唐辛子を散らす。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 減塩（だし入り）
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