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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 米
- 1/2カップ
-
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 30g
-
- (a)
-
- にんじん
- 40g
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- 大根
- 50g
-
- れんこん
- 40g
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- しめじ
- 10g
-
- 菜の花(ゆでる)
- 適量
調味料
分量
-
- (b)
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- 料亭の味 減塩（だし入り）
- 大さじ1
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- コンソメ固形
- 1/2粒
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- 水
- 500ml
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- 白ワイン
- 大さじ1
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- 粉チーズ
- 10g
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- バター
- 5g
-
- コショウ
- 適量
作り方
- 1.にんじん、大根、れんこん、しめじは5mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2.鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒め、しんなりしたら(a)の野菜を、米を入れ炒め、米に透明感がでたら白ワインを入れる。
- 3.[2]に(b)のスープを米が隠れる程度まで入れ、水分がなくなったらスープを足しながら20分程煮る。
- 4.米が好みの柔らかさになったら、バターと粉チーズを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り付け、茹でた菜の花を添える。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 減塩（だし入り）
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