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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- ホタテ貝柱
- 6~8個(120g)
-
- アスパラガス
- 4本
-
- バター
- 10g
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ1と1/2
-
- 黒コショウ
- 適量
作り方
-
①
アスパラガスは根元から1/2の皮をピーラーでむき、長さ4cmの斜め切りにする。
-
②
フライパンにバターの半量を熱し、ホタテ貝柱とアスパラガスを加え炒める。
-
③
全体に火が通ったら残りのバターと「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を加えてさっと炒め合わせる。
-
④
器に盛り付け、お好みで黒コショウをあとからかける。
- ワンポイントアドバイス
- ホタテ貝柱は表面に薄くオイルを塗って焼くと、焦げ付きにくくなります。
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