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ばんび
2021/06/14 23:53
zoomイベントに参加した時に見たお料理レシピ、さっぱり梅みそ混ぜうどんを参考にして、そうめんで作ってみました!間違いない美味しさ。
マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
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- 冷凍うどん
- 1玉
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- きゅうり
- 1/2本
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- 梅干し
- 1/2個
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- 大葉
- 3枚
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- 鰹節
- 適量
調味料
分量
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- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ1
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- ごま油
- 小さじ1
作り方
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①
きゅうりは細切り、大葉は千切りにする。梅干しは種を除いて叩く。
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②
冷凍うどんを袋の表示通りにレンジで解凍する。流水で冷やしてざるにあげ、水気をきる。「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、ごま油を加え、つぶみそが溶けるまでよく混ぜる。
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③
器に盛り、きゅうりを乗せて鰹節をかけ、大葉、梅干しを乗せる。
- ワンポイントアドバイス
- ・梅干しを叩くことで、食べる時に味がなじみやすくなります。
- ・冷凍うどんをレンジで解凍することで洗い物が減らせます。レンジがなければゆでても同様に作れます。
- ・ごま油は梅やみそとの相性がよく、加えることで麺がくっつかずに食べやすくなります。
- こちらの商品で作れます
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