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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
-
- ニラ
- 1束
-
- 卵
- 2個
調味料
分量
-
- (a)
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ1
-
- 酢
- 小さじ1
-
- (b)
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ1/2
-
- しょうゆ
- 小さじ1/2
-
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
①
卵を溶きほぐし(a)を混ぜ合わせる。ニラ、豚バラ薄切り肉は長さ4cmに切る。
-
②
フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚バラ薄切り肉を焼く。肉の色が変わったら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵液を流し込み、箸で大きく混ぜながらいり卵にしていく。
-
③
卵に8割程火が通ったら、ニラと(b)を加えてさっと炒め合わせる。
- ワンポイントアドバイス
- お好みで黒こしょうやラー油をかけても美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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