Name: ザクザク中華スパイスチキン
Cook time: 25 min
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; 【ザクザク中華スパイス】; (a)料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1/2; (a)オニオンチップ 30g; (a)にんにくチップ 10g; (a)韓国唐辛子粉 大さじ1; (a)五香粉 小さじ1; 干しエビ(刻む) 10g

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ザクザク中華スパイスチキン: ザクザク香ばしいスパイスをたっぷり振りかけて食べるチキンです。

調理時間

25分
カロリー

504kcal
塩分

0.7g
糖質

14.9g

メニュー

おかず
調理方法

揚げる
食材

鶏肉

材料（2〜3人分）

具材

分量

鶏もも肉

2枚
片栗粉

適量
サラダ油

適量

調味料

分量

- 【ザクザク中華スパイス】
- (a)料亭の味フリーズドライつぶみそ
  
  大さじ1/2
- (a)オニオンチップ
  
  30g
- (a)にんにくチップ
  
  10g
- (a)韓国唐辛子粉
  
  大さじ1
- (a)五香粉
  
  小さじ1
- 干しエビ(刻む)
  
  10g

作り方

①

フライパンに干しエビを入れて軽く炒る。香りが出たら(a)を加えて混ぜ合わせる。
②

鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除いて2〜3等分に切り、片栗粉をまぶす。
③

フライパンにサラダ油を熱し、②を皮目から入れ、全面香ばしく揚げ焼きにする。
④

③に①のスパイスをたっぷりまぶす。

ワンポイントアドバイス: ・韓国唐辛子粉を一味唐辛子で代用する場合は、小さじ1/3程加え、お好みの辛さになるよう量を調整しましょう。; ・ザクザク中華スパイスはローストチキンやスペアリブのグリルに振りかけてもよく合います。

メニュー

おかず
調理方法

揚げる
食材

鶏肉

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材料（2〜3人分）

作り方

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