マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
-
- ベビーリーフ
- 110g
-
- ミニトマト
- 70g
-
- モッツァレラチーズ
- 60g
-
- 塩糀鶏むね肉
- 70g
-
- れんこんチップ
- 5g
調味料
分量
-
- 粉チーズ
- 4g
-
- オリーブオイル
- 10g
作り方
-
下ごしらえ
・ミニトマトを半分に切っておく。
・塩糀鶏むね肉は細かく裂いておく。
-
①
ボウルに「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、ベビーリーフ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、塩糀鶏むね肉、オリーブオイルを入れ、よくあえる。
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②
お皿に盛り付け、最後に粉チーズをかけ、れんこんチップを添えて完成。
- ワンポイントアドバイス
- ・塩糀鶏むね肉の作り方
- https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_1186/
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更科日記
5.0
2024/03/24 15:41
「塩糀パウダー」で作った塩糀鶏むね肉や水菜、わさび菜、キャベツ、人参、パプリカ、ミニトマト、蓮根チップを使いました。
モッツァレラチーズと「粒みそ」の相性も良く洋風サラダの味付けにも使える事がわかりました。
粒みそを活用して野菜やタンパク質を美味しくチャージ出来るこちらのサラダをまた作りたいと思いました。