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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- シャウエッセン
- 4本
-
- 大根
- 2cm
-
- にんじん
- 3cm
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- ごぼう
- 10cm
-
- 長ねぎ
- 10cm
-
- こんにゃく
- 1/2袋
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 大さじ2
-
- 水
- 350ml
-
- ごま油
- 小さじ1
-
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
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①
大根、にんじんは皮をむいていちょう切りにする。ごぼう、長ねぎは斜め薄切りに、こんにゃくは一口大にちぎる。
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②
鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。
-
③
水を加え、全体に火が通ったら、「シャウエッセン」、長ねぎを加え3分間煮る。
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④
「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を加え溶かし、お椀によそい、お好みで七味唐辛子を振る。
- ワンポイントアドバイス
- つぶみその量はお好みで調整しましょう。
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