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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 生鮭
- 2切れ
-
- 大根おろし
- 適量
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 大さじ1・1/2
-
- 砂糖
- 小さじ2
作り方
※調理時間に漬け込む時間は含まれません。
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①
「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」と砂糖を、混ぜ合わせる。
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②
生鮭の全面に①をまぶし、1切れずつラップで包む。そのまま冷蔵庫でひと晩漬ける。
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③
ラップを取り、キッチンペーパーで軽く汁気を拭く。魚焼きグリルで両面を焼く。
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④
火が通ったら器に盛り、大根おろしを添える。
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