大豆のお肉とプラス糀 甘こうじを使って作りました。
大豆のお肉だけでは量が少なかったので、茄子も加えました。
大豆のお肉は本当のお肉みたいな食感で、油淋鶏風の味付けもぴったりでした。
茄子と共に美味しくいただきました。