しょうゆ糀の豚ロース肉のタリアータ
しょうゆ糀の豚ロース肉のタリアータ
生しょうゆ糀に漬け置くことで、お肉がやわらかく仕上がります。
盛り付けで華やかに仕上がり、生しょうゆ糀とバルサミコ酢、赤ワインビネガーなどの相性も抜群です。

5.0

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  • me

    5.0

    2025/03/12 11:36

    生しょうゆ糀のチカラ×落合シェフのワザで、パサつきなし！しっとり柔らかな仕上がりになりました♪

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