キャベツの代わりに白菜を使ったので、水分が出てしまいました。
舞茸の代わりにぶなしめじを入れました。
塩、薄口醤油、黒胡椒を入れました。
最初に長ねぎ、生姜で煮込んであるので、鶏手羽元に生姜の風味を感じました。
米糀ミルクはそれだけでも美味しいですが、クリーミーで優しい美味しさになります。
鶏手羽元のお肉が柔らかく簡単に外れます。

健康によさそうでとてもおいしそう。体もあたたまりそうですね。