糀甘酒のコトリヤード風鍋
糀甘酒のコトリヤード風鍋
フランスのブルターニュ地方で食される魚介のスープ「コトリヤード」を身近な食材でアレンジした鍋です。魚介のだしと糀甘酒の旨みたっぷりスープにバターがアクセントです。

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