甘酒のほんのり甘みが加わって、色よく仕上がり美味しい鮭に変身してくれて美味しかったです！

これは凄く簡単で美味しいです。
おにぎりの具材にしても美味しくていつでも使えるように
味噌床に漬けたまま冷凍保存もしました。