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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- ブロッコリー
- 2/3株
-
- 豚ロース薄切り肉
- 80g
-
- ピザ用チーズ
- 40g
-
- 調味料
-
- (a)
-
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- 田楽みそ
- 20g
-
- 豚カツソース
- 20g
-
-
- 塩・こしょう
- 少々
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- 薄力粉
- 適宜
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- 卵(溶く)
- 適宜
-
- パン粉
- 適宜
-
- サラダ油
- 適宜
作り方
- 1.ブロッコリーは小房に分け、房の裏側にピザ用チーズをぎゅっと押し付けるように詰める。
- 2.豚ロース薄切り肉を[1]全体に巻き付け、塩・こしょうをふって下味をつけ、薄力粉を全体にまんべんなくはたき、卵をくぐらせ、パン粉をつける。170度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。
- 3.大きなものは縦半分に切ってから器に盛り合わせ、よく混ぜ合わせた(a)をかけていただく。
- ・好みで練りからしやマスタードを添えても。
- ・チーズは、ブロッコリーの房に押し付けて、入れ込むようにします。
