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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 鯛(たい)
- 2切れ
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- 調味料
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- (a)
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- 西京焼き用みそ
- 大さじ4～5
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- 木の芽
- 20枚(ひとつかみ)
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- 食塩
- 少々
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- 木の芽(飾り用)
- 10枚程度
作り方
- 1.鯛に塩をふって20分ほど置く。
- 2.(a)を合わせる。木の芽をすり鉢ですりつぶし、「西京焼き用みそ」を加えて混ぜ合わせる。
- 3.鯛の水分をふいてから混ぜ合わせた[2]の木の芽みそを鯛の上面に均等に塗り、魚焼きグリルで上火に注意しながら10～12分焼き、器に盛り付け、あしらいの木の芽を添える。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 西京焼き用みそ
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