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具材
分量
調味料
下ごしらえ
ブロッコリーは小房に分けてさっと下ゆでする。「大豆粉で作るホワイトソース」作り方はこちら
①
鶏もも肉、にんじんは一口大、玉ねぎはくし形切りにする。
②
鍋に①を加えて炒める。鶏もも肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメスープを加えて煮込む。
③
にんじんに火が通ったら、大豆粉で作ったホワイトソースを加えて弱火で煮込む。
④
絶えず混ぜながらゆるくとろみがついたら塩で味をととのえ、ブロッコリーを加えて温める。
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