具材
分量
調味料
分量
①
トマトはヘタ側の上部を切り、スプーンで中身をくり抜き、くり抜いた中身は粗みじんに切る。トマトが安定するよう、下部も薄く切り落とす。玉ねぎはみじん切りにする。
②
大きめの耐熱容器に「大豆のお肉 洋風ミンチ」、くり抜いたトマトの中身、玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。熱いうちに(a)を混ぜ合わせる。
③
トマトカップをオーブントースター対応の耐熱皿に置き、②をたっぷり詰めてスープもかける。
④
1200Wのオーブントースターでトマトにほどよく火が通るまで10分程焼き、お好みでパセリを振る。