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里芋と牛肉の炒め煮
フライパンで出来上がりの、メインのおかずです。
  • 調理時間
    20分
  • カロリー
    193kcal
  • 塩分
    2.3g
  • 糖質
    10.9g

材料（2人分）

具材
  • 里芋
    3個
  • 牛切り落とし肉
    130ｇ
  • すりごま(白)
    適宜
調味料
(a)
  • 水
    1.5カップ
  • ごま油
    適宜

作り方

  1. 1.里芋は皮をむいて1〜1.5cm厚さに切り、水にさらす。
  2. 2.フライパンにごま油を熱し、里芋、牛切り落とし肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたら水を加え、中火で煮る。里芋に火が通ったら(a)を加え、よく混ぜて更に1分ほど煮る。
  3. 3.皿に盛り付け、すりごまをふる。
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