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具材
分量
調味料
①
なす、オクラは食べやすい大きさに乱切りにし、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
②
鍋に水を入れて沸騰させ、①を入れ、再び沸騰したら液みそを加える。
③
沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。
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