Name: 雑穀と海藻、豆腐のみそ汁
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 炊飯用雑穀ミックス 1袋(30g); 豆腐 1/3丁(100g); 海藻ミックス(乾燥) 大さじ1(3g); 料亭の味 減塩(だし入り) 大さじ2; 水 320cc

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雑穀と海藻、豆腐のみそ汁: 栄養豊富な雑穀や海藻を気軽に取れるおみそ汁です。豆腐やみそと一緒にいただくことで吸収率もアップ！

調理時間

15分
カロリー

121kcal
塩分

2.1g
糖質

14.8g

メニュー

みそ汁
調理方法

煮る
食材

海藻類

豆類

材料（2人分）

具材

分量

炊飯用雑穀ミックス

1袋(30g)
豆腐

1/3丁(100g)
海藻ミックス(乾燥)

大さじ1(3g)

調味料

分量

料亭の味減塩(だし入り)

大さじ2
水

320cc

作り方

①

海藻ミックスは水に浸けて5分置き、水気をきる。豆腐はさいの目切りにする。
②

鍋に分量の水と雑穀ミックスを入れて沸かし、①を加えて5分ほど煮込む。
③

「料亭の味減塩(だし入り)」を混ぜ溶かし、一煮立ちしたらお椀によそう。

ワンポイントアドバイス: 赤米や黒米が入っている場合、黒っぽい色素が溶け出しますが、アントシアニンという身体に良い成分です。

メニュー

みそ汁
調理方法

煮る
食材

海藻類

豆類

こちらの商品で作れます: 料亭の味減塩（だし入り）

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