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具材
分量
調味料
下ごしらえ
・こんにゃくは食べやすい大きさに切って熱湯(分量外)で3分程下ゆでする。
①
生鮭切り身は一口大に切る。大根はいちょう切りに、にんじんは半月切りにする。
②
鍋にお湯(300cc)を沸かし、大根、にんじん、こんにゃくを煮る。
③
大根とにんじんが煮えたら生鮭を加え、鮭にしっかり火が通ったら弱火に落とし、「液みそ 白みそ」を加え混ぜる。
④
お椀によそい刻みねぎを振る。
液みそ 白みそ
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