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具材
分量
調味料
下ごしらえ
(a)を混ぜ合わせて衣を作っておく
(b)は混ぜ合わせておく
①
さばは、大きめのそぎ切りにする。エリンギは縦半分に切る。
②
フライパンにサラダ油を2㎝位入れて、180℃に温め、 衣をくぐらせたさば、エリンギを揚げる。
③
揚げたさば、エリンギに(b)の赤だしマヨディップをつけていただく。
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