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具材
分量
調味料
①
鯛は食べやすい大きさに切り、骨を取り、塩を振って魚焼きグリルでこんがり焼く。
②
かぶは皮をむいてくし切りにする。
③
三つ葉は長さ1cmに切る。
④
鍋に水を入れ、②を入れて火にかけ、かぶがやわらかくなるまで弱火で煮る。
⑤
①を加えて、さっと煮て「液みそ 賛否両論 贅沢鯛だし」を溶かす。
⑥
器によそい、③を散らす。
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