Name: 手羽先の糀照り焼き
Cook time: 25 min
Yield: 2人分
Ingredients: 手羽先 6〜8本; かいわれ大根 適量; プラス糀 生しょうゆ糀 肉の重量の10%; (a); プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2; 砂糖 小さじ1; みりん 大さじ1

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手羽先の糀照り焼き: しょうゆ糀で下味も照り焼きも♪お肉がやわらかに仕上がります。

調理時間

25分
カロリー

339kcal
塩分

2.3g
糖質

19.4g

メニュー

おかず
調理方法

煮る

焼く
食材

鶏肉

材料（2人分）

具材

分量

手羽先

6〜8本
かいわれ大根

適量

調味料

分量

プラス糀生しょうゆ糀

肉の重量の10%
- (a)
- プラス糀生しょうゆ糀
  
  大さじ2
- 砂糖
  
  小さじ1
- みりん
  
  大さじ1

作り方

①

保存袋に手羽先、「プラス糀生しょうゆ糀」を入れて揉み込み、3時間〜一晩冷蔵庫で漬ける。
②

軽く生しょうゆ糀を拭い、オイル(分量外)を熱したフライパンに皮目を下にして並べ入れる。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、ふたをして蒸し焼きし、全体に火が通ったら(a)を加え、照りが出るまで炒め煮する。
③

器に盛り付け、かいわれ大根を添える。

ワンポイントアドバイス: ・(a)に酢(小さじ1～2)を加えてさっぱり仕立てにしても美味しくいただけます。; ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。

メニュー

おかず
調理方法

煮る

焼く
食材

鶏肉

こちらの商品で作れます: プラス糀生しょうゆ糀

200g×4
（少量配送可）

通常価格¥960

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※カートは別ウインドウで開きます。

材料（2人分）

作り方

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