具材
分量
調味料
分量
①
鶏もも肉は小さめの一口大に、長ねぎは長さ3cmに切って串打ちし、もも串とねぎま串を作る。ささみも小さめの一口大に切り、しいたけ、ししとう、うずらの卵(ゆで)もそれぞれ串打ちする。
②
ホットプレートに串を並べて両面焼き、9割程火が通ったら、ホットプレートの温度をいったん下げる。(a)を混ぜ合わせたたれ、または「プラス糀 生塩糀」をハケで塗って煮絡めながら、ほどよく焼く。
プラス糀 糀甘酒の素
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プラス糀 生塩糀
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