マルコメコミュニティ
材料（2人分）
作り方
- 1.トマトは一口大の乱切りにする。きくらげはぬるま湯に浸してもどし、水気を切って食べやすい大きさに切る。長ねぎは縦に十字に切り込みを入れてから5mm厚さに切る。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、うっすら煙が出てきたらよく混ぜた(a)を加えてさっとかきまぜて半熟スクランブルエッグを作り、取り出す。
- 3.[2]のフライパンにごま油を加え、長ねぎ、生姜を炒め、香りが立ってきたらトマト、きくらげを加えて強火で炒め合わせる。
- 4.トマトの縁がとろけてきたら「生塩糀」で味付けし、卵を戻し入れて崩しながらなじませる。
- 5.皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀
200g×4
（少量配送可）通常価格¥960
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀 お徳用
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マルまる
5.0
2024/10/09 20:00
トマトと卵との組み合わせはよく作ります。
普段は鶏がらスープの素が多いのですが
塩糀だと塩が主張せず優しい味わいになりますね。
きくらげの食感も良いし美味しいです。
しっかりと生姜とねぎの香りも楽しめますし
何より玉子がふわふわ♡