具材
分量
調味料
分量
①
梨は8等分のくし形に切り、芯を取って皮をむく。
②
小さめの鍋に①と「プラス糀 糀甘酒の素」、シナモンスティックを加えて火にかける。
③
沸騰したら落し蓋をして20分ほど弱〜中火で煮込み、柔らかく煮えて透明感が出てきたら火から下ろして粗熱を取る。
④
梨とシナモンスティックを取り出し、残った鍋の煮汁を5〜7分程、とろみがつくまで煮詰めてソースを作る。
⑤
お好みのパンやヨーグルトにコンポートをトッピングし、ソースをかける。
プラス糀 甘こうじ
プラス糀 糀甘酒の素
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