材料（2人分）
具材
分量
-
- 生鮭切り身
- 2切れ(200g)
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒
- 大さじ2(30g)
-
- ナチュレ 恵 megumi
（プレーンヨーグルト）
- 大さじ1(15g)
- ナチュレ 恵 megumi
-
- 塩
- 小さじ1/2(3g)
作り方
- 【鮭の糀甘酒ヨーグルト漬け 下味冷凍】
- ① 生鮭切り身はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- ② ジップロック®フリーザーバッグMに(a)を入れて混ぜ合わせ、①を入れて揉み込み、空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍する。
- 【鮭のムニエル】
- ① 解凍した「鮭の糀甘酒ヨーグルト漬け 下味冷凍」の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉小さじ2(分量外)を薄くまぶし付ける。
- ② フライパン全面にクックパー®フライパン用ホイルを敷いてバター10g(分量外)を溶かし、①を並べ入れて両面焼く。
- ・冷凍する際はフリーザーバッグをバットに置いて平らにすると、熱伝導で早く凍り、解凍時間も短縮できます。
- ・調理時間に冷凍・解凍時間は含まれません。
- ・テレワーク （在宅勤務）の時にも便利なレシピです。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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