材料（2人分）
具材
分量
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- 温かいご飯
- どんぶり2杯分
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- 鶏むね肉
- 小1枚
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- 三つ葉
- 2本
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- 卵
- 3個
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒
- 大さじ4
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- 水
- 大さじ2
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- しょうゆ
- 大さじ2
作り方
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①
鶏むね肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ2cmに切る。
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②
フライパンに鶏むね肉、玉ねぎ、(a)を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏むね肉に火が通るまで4分程煮る。
-
③
卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら火を止める。
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④
ご飯をどんぶりに盛り、 ③を乗せ、三つ葉を散らす。
- ワンポイントアドバイス
- ・糀甘酒2：しょうゆ1の黄金比で、丼もののタレの味もバシッと決まります。
- ・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」（アスコム刊）掲載レシピ
https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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