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具材
分量
調味料
下ごしらえ
・「トマトみそ だし入り」作り方はこちら
・(a)を溶き合わせておく。
①
にんにくはつぶし、その他の具材は食べやすい大きさに切る。
②
フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて火にかける。
③
にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカの順に3分おきに加えて炒める。
④
(a)を加えて炒め合わせ、パセリを振る。
料亭の味 減塩（だし入り）
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