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具材
分量
調味料
①
さつまいもは皮をよく洗って小さめの一口大に切る。
②
鍋に分量の水と①を入れて火にかけ、さつまいもに程よく火が通ったら「料亭の味（だし入り）」を溶き加える。
③
お椀によそい、バターを乗せ、黒ごまを振る。
料亭の味（だし入り）
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