レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
マルコメコミュニティ
材料（1人分）
- 具材
-
- <クランブル生地>
-
-
- 糖質50%オフのスイーツ粉
- 大さじ1と1/2
-
- ピュアココア
- 小さじ1
-
- バター
- 10g
-
-
- <キャラメルバナナ>
-
-
- バナナ
- 1本
-
- 砂糖
- 大さじ1
-
作り方
- 下ごしらえ
- ・オーブンを170℃に予熱しておく。
- 1.ボウルに「糖質50%オフのスイーツ粉」とココア、冷たいバターを入れる。バターを粉にまぶしながら、カードで細かく刻む。
- 2.バターが細かくなったら、生地がそぼろ状になるまで両手のひらですり混ぜる。
混ぜすぎるとネットリしてくるのでポロポロの状態でストップ。 - 3.天板の上にクッキングシートを敷き、そぼろ状になった生地を広げて乗せて170℃のオーブンで15分焼く。
- 4.フライパンに砂糖を広げ、縦に半分に切ったバナナの切り口を下にして乗せる。1～2分ほど中火にかけ、砂糖が溶けてキャラメル色になったら、バナナをそっとひっくり返し、弱火にして30秒焼く。バナナが崩れやすいので必要以上に触らないようにする。
- 5.お皿の上に、粗熱がとれたチョコレートクランブルを敷き、キャラメルバナナを乗せる。
- 砂糖が溶けてキャラメル色になるまで、バナナを動かさないようジッと我慢します。動かしてしまうとキャラメリゼに時間がかかる上、バナナが崩れやすくなります。
- こちらの商品で作れます
-
-
ダイズラボ 辻󠄀口博啓監修
糖質50%オフのスイーツ粉
-
