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具材
分量
調味料
分量
①
フライパンに、多めの油を熱し「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」を入れて揚げ焼きにする。
②
(a)をフードプロセッサーにかけて、少しオリーブの粒が残るくらいのペースト状にして、タプナードソースを作る。
③
お皿にセルクルを置き、①を重ねながら詰めていく。
④
「ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック」の上に、タプナードソースをのせ、表面を平らにする。
⑤
セルクルを抜いて、ディル、チャービルなどのハーブをあしらう。