マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
-
- なす
- 2～3本
-
- 万能ねぎ
- 適量
調味料
分量
-
- ごま油
- 小さじ2
-
- (a)
-
- 砂糖
- 大さじ1
-
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
-
- みりん
- 大さじ1
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- だし汁
- 400ml
-
- (b)
-
- 片栗粉
- 大さじ1
-
- 水
- 大さじ2
作り方
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下ごしらえ
・(a)を混ぜ合わせる。
・(b)を混ぜ合わせる。
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①
なすは乱切りにし、素揚げして冷ましておく。
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②
鍋にごま油を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を炒め、香ばしい香りが立ったら(a)を加えてひと煮立ちさせる。
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③
(b)の水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
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④
①に③を合わせて冷やし、最後に万能ねぎを振りかけて完成。
- ワンポイントアドバイス
- ・大根の大きさで煮込む時間を調整しましょう。
- ・「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」は湯戻しせずにそのまま使います。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
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マロンちゃん
5.0
2023/02/28 10:30
ご飯が進むおかずです✨
お肉は言われなければ大豆とはわからないです！
家族全員気付きませんでした！
ひき肉の代わりにお料理に使えるのでお手軽にタンパク質を摂ることができますね。