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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- ゆで卵
- 2個
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- 高菜漬け
- 適量
-
- ご飯
- 丼2膳分
調味料
分量
-
- 魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ
- 小さじ2
-
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
-
- しょうゆ
- 大さじ1
-
- オイスターソース
- 小さじ1
-
- 酒
- 大さじ1
-
- 八角
- 1個
-
- 水
- 200ml
作り方
-
①
鍋に油(分量外)をひき、しっかりと玉ねぎを炒める。
-
②
①に「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を入れ、軽く炒め合わせる。
-
③
②に砂糖を入れて香ばしく炒めたら他の調味料をすべて入れる。ゆで卵も入れ、鍋のふたをして30分程煮込む。
-
④
煮汁が少なくなり、軽くとろみがついたら、ご飯にのせて完成。
- ワンポイントアドバイス
- 卵が半熟が良い場合は煮込みの工程では入れず最後に添えてください。
