作り方

• ①

  玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

• ②

  フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。

• ③

  薄いきつね色になったら玉ねぎとにんじんを入れて全体をソテーする。

• ④

  全体にオイルをなじませたら塩、カレー粉を入れる。

• ⑤

  野菜がくたくたになるまでソテーしたら、「プラス糀 糀甘酒」を入れる。

• ⑥

  全体を混ぜ合わせたら、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」を入れて再度全体を混ぜ合わせ、3分程加熱する。

• ⑦

  ホールトマトを入れる。

• ⑧

  トマトを潰しながら全体を混ぜ合わせ約5分、トマトの水分がある程度なくなるまで、時々かき混ぜながら加熱する。

• ⑨

  仕上げにしょうゆと黒こしょうを入れたら全体を混ぜ合わせて、火を止めて粗熱をとる。

• ⑩

  お皿にご飯を盛り、⑨をかけてできあがり。

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