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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- なす(1cm角切り)
- 1本
-
- グリーンリーフ
- 40g
-
- ご飯
- 240g
-
- 温泉卵
- 2個
調味料
分量
-
- (a)
-
- にんにく(みじん切り)
- 4g
-
- しょうが(みじん切り)
- 4g
-
- クミンシード
- 小さじ1/2
-
- サラダ油
- 大さじ1
-
- カレー粉
- 小さじ2
-
- 水
- 160ml
-
- (b)
-
- 市販のカットトマト
- 200g
-
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1
-
- 砂糖
- 小さじ2
-
- 塩
- 小さじ1/8
-
- ウスターソース
- 小さじ1
-
- トマトケチャップ
- 小さじ1
-
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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①
フライパンに(a)を入れ、よい香りがするまで加熱する。
-
②
なすを加え炒め、カレー粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。
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③
分量の水を加えひと煮立ちさせ、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を加え煮る(3分～)。
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④
(b)を加え、煮る(5分～)。
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⑤
器に食べやすい大きさにちぎったグリーンリーフ、ご飯、④を盛り付け、温泉卵を乗せる。
- ワンポイントアドバイス
- 大豆のお肉は戻さずに加え、水をしっかり吸わせてから調味料を加えましょう。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ
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