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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- なす
- 4本
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- 大葉
- 5枚
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- 調味料
-
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- 液みそ
- 大さじ2
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- 上白糖
- 大さじ1
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- サラダ油
- 大さじ2
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- ごま油
- 大さじ1
-
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作り方
- 1.なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらす。大葉はせん切りにする。
- 2.フライパンにサラダ油を熱してなすを軽く焼き、ごま油を回し入れた後両面をこんがりと焼く。
- 3.焼き色がついたら、上白糖、液みその順に入れて全体絡める。
- 4.皿に盛りつけ、大葉を添える。
- 調味料は液みそと砂糖だけ。
- 大葉がいいアクセントになります。
