マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
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- 白菜
- 200g
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- 小松菜
- 80g
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- にんじん
- 50g
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- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
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- しめじ
- 1/2パック(50g)
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- きくらげ
- 5g
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- しょうが
- 1片
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- 調味料
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- みそ(料亭の味 生みそ 減塩)
- 大さじ1と1/2
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- ごま油
- 小さじ2
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- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
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- 水
- 50ml
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作り方
- 1.きくらげは湯につけて戻す。野菜は食べやすい大きさ、しょうがはみじん切りにする。
- 2.フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、残りの野菜を加えて蓋をする。
- 3.1分ほどたったら全体を混ぜ、「料亭の味 生みそ 減塩」、鶏がらスープの素、水を加えて、蓋をしてさらに3分ほど加熱する。
- 4.野菜がしんなりし、全体的に火が通ったら出来上がり。
- ごま油としょうが、鶏がらスープの素が減塩みその旨味を引き立てます。ビタミンDの豊富なきくらげ、βカロテンやビタミンCの豊富なにんじん、小松菜のほか、ビタミンB1の吸収を高める玉ねぎの硫化アリルなど栄養豊富な野菜炒めです。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 生みそ 減塩
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1人分
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- エネルギー(kcal)
- 58
- たんぱく質(g)
- 2.1
- 脂質(g)
- 2.6
- 糖質(g)
- 5.3
- 食物繊維(g)
- 2.8
- 食塩相当量(g)
- 0.8
おまめくん
5.0
2024/10/07 19:25
美味しくお野菜たっぷりいただけます。
それでいて、減塩って嬉しい！
ごはんに合うおかずですね。