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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- サーモン
- 300〜500g
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- 玉ねぎ
- 1個
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- エリンギ
- 1パック
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- 生しいたけ
- 1/2パック
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- しめじ
- 1パック
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- えのき茸
- 1束
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- パプリカ（赤・黄）
- 各1/2個
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- にんにく（薄切り）
- 4〜5枚
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- 調味料
-
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- 液みそ
- 大さじ5〜6
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- バター
- 大さじ1〜2
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- サラダ油
- 適量
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作り方
- 下ごしらえ
- 玉ねぎは約1cm幅に切り、パプリカは赤・黄ともに細切りにする。エリンギは石づきを切り薄切り、生しいたけはひと口大に切る。しめじは石づきを切りほぐし、えのき茸は根元を切って2等分に切りほぐす。
- 1.ホットプレートを熱し、サラダ油を入れ、玉ねぎ、きのこ類、パプリカを散らす。
- 2.サーモンを加え、にんにくとバターを散らしフタをして蒸し焼きする。
- 3.液みそを全体にかけ、軽く混ぜて仕上げる。
