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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- ゴーヤー（にがうり）
- 1本(150g)
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- なす
- 小2本(150g)
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- 豚コマ切れ肉
- 60g
-
- いりごま（白）
- 少々
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- 調味料
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- (a)
-
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- 液みそ
- 大さじ2
-
- 砂糖
- 大さじ1
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- ごま油
- 小さじ1
-
- 水
- 大さじ1
-
作り方
- 1.ゴーヤーは縦長に2等分する。スプーンで種をかき出し、5mm幅の半月切りにする。なすはへたを落とし、1cm幅の輪切りにする。豚肉は、1cm幅のざく切りにする。
- 2.耐熱ボウルになすとゴーヤーを入れる。豚肉に（a）を加えて混ぜ、なすとゴーヤーの上にのせる。その際、豚肉は熱が通りやすいように、中央をあけてのせる。両端を少しあけてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。
- 3.取り出して混ぜ、器に盛り、いりごまをふる。
